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제목 닭가슴살의 장단점 0  
작성자 푸다닥 작성일 2006-02-03 08:54:58 조회수 1404
   
   
닭 가슴살 다이어트는 고단백 저지방 식품인 닭 가슴살 요리로 단백질을 충분히 섭취하면서 체지방을 줄이는 다이어트 방법압니다. 탄수화물을 줄이고, 단백질을 늘려 먹는 면에서 황제다이어트나 덴마크 다이어트와 유사하다. 황제다이어트와 달리 야채나 다른 영양성분을 먹는 면이 다르고, 덴마크다이어트와는 단백질 공급원으로 달걀보다 닭가슴살을 이용하는 면과 밥을 먹는다는 면이 다르다. 사실 특별한 방법이라기 보다는 식단의 변화로 칼로리를 줄여서 먹어 살이 빠지는 것이다.
영양적으로는 덴마크다이어트와 마찬가지로 고단백질, 저당,저지방 다이어트 에 속한다. 특별한 요리를 먹으면 칼로리를 쉽게 줄일 수 있다는 점에서 덴마크다이어트와 매우 유사하지만, 밥을 먹기 때문에 좀더 엄격한 칼로리 관리가 필요하다. 1주일정도 식단을 미리 장을 보아 도전해보면 좋을 것이다. 단, 덴마크 다이어트처럼 일반 한식 식사로 돌아가면서 요요가 생길 가능성이 매우 크다. 아주 천천히 일반식사로 돌아와야 한다.
닭 가슴살 다이어트 방법과 주의점을 알아보자
 
닭가슴살다이어트의 장점
1. 다이어트로 부족하기 쉬운 단백질을 충분히 보충한다.
2. 닭가슴살은 우리몸에 필요한 필수 아미노산이 완벽하게 들어있는 단백질식품이다.
3. 동물성 단백질임에도 지방의 함량이 매우 적다.
4. 단백질 부족으로인한 근육량감소, 탈모, 피부조갑이상등을 예방한다.
5. 단백질이 소화흡수가 늦어 포만감을 오래지속시켜 준다.
 
닭가슴살 다이어트의 단점
1. 닭가슴살에는 꼭 필요한 미세영양소가 부족하다.
2. 섬유질이 부족하여 변비가 생기기 쉽다.
3. 맛이 퍽퍽하여 양념을 많이 하면 열량이 많아지기 쉽다.
4. 단백질 대상 문제가 있는 신장질환, 통풍환자는 해서는 안된다.
 
닭가슴살다이어트 방법과 주의점
1. 우리가 최소한 한끼에 먹어야 하는 단백질은 100g이상, 한끼마다 70-80g의 신선한 닭가슴살로 단백질을 공급한다.
2. 닭가슴살로 부족하기 쉬운 미네랄, 비타민, 식이섬유를 보충하기 위해 꼭 신선한 야채를 함께 섭취한다.
3. 우유나 탄산음료를 섭취하면 안된다. 차나 물을 마시도록 한다.
4. 닭은 열이 많은 음식이다 신선한 야채와 함께 섭취하면 열이 많은 사람도 먹을수 있다.
5. 삶거나 오븐에 구이를 하면 지방을 최소화 할수 있다.
6. 하루 3끼를 대체하는 경우 밥 1/3공기, 감자, 사과등 필요에 따라 탄수화물도 함께 섭취하는 것이 좋다.
7. 하루 한끼를 대체하는 것을 권한다.
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